Dieser sortenreine Spezialitätenkaffee aus Honduras eignet sich hervorragend als Espresso, Cafe Creme oder Cappuccino.
 
Auf der Finca San Pablo, welche von Montgomgery Melghem's Familie geführt wird, werden jährlich nur geringe Mengen an Rohbohnen geerntet. Der Import über yocafe.ch erfolgt über Direct Trade und es werden gerechten Produzentenpreisen verhandelt. Der Anbau auf der Finca San Pablo erfolgt ohne chemische Düngemittel oder Pestizide. 
 
Varietät / Verarbeitung: Icatú / natural
Herkunft: Montgomery Rolando Melghem, Finca San Pablo, El Pastal, Marcala, Honduras
Anbau: 1’450 M.ü.M. in Mischkulturen gewachsen
Röstung: mittel
Geschmack: Voller Körper, samtige Crema, dunkle Schokolade, leicht beerig, angenehme Säure